-22%
Конвекційна піч Apach AP10M з механічним керуванням (10 рівнів GN1/1 або 600х400 мм)
- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
- Код: 009517
195 450 ₴
152 451 ₴
Показати оптові ціни
Характеристики:
- Механічне керування
- Кількість рівнів: 10
- Місткість: дека GN1/1 + 600х400 мм
- Кількість дек у комплекті: 4 шт
- Кількість швидкостей вентилятора: 2
- Відстань між деками: 80 мм
- Діапазон температур печі: від 30 до 280 °C
- Пароволоження: інжекторне
- Габарити моделі: 920х840х1200 мм
- Потужність: 16,1 кВт
- Напруга: 380 В
- Країна-виробник: Італія
Сфери застосування:
- Випічка
- Гастрономія
- Кондитерські вироби
Піч конвекційна з парозволоженням Apach AP10M на 10 рівнів, з інтуїтивно зрозумілою ручною панеллю керування, виготовлена з високоякісної неіржавкої сталі. Робоча камера виготовлена із заокругленими кутами, що полегшує санітарно-гігієнічне чищення, а вбудована галогенова лампочка дає змогу контролювати процес приготування продуктів.
Ця модель обладнана функцією охолодження камери, перемикачем режимів роботи вентилятора і автоматичною зміною напрямку обертання вентилятора (реверс), дренажем для зливання води та додатковим ручним контролем зволоження. Тип утворення пари — інжекторний із функцією регулювання вологості.
Піч обладнана функцією зниженої швидкості вентилятора, що особливо добре під час випікання делікатних продуктів, як-от безе, заварне тісто та ін.
Магнітні двері з подвійним склом оберігають від втрати тепла. Піч постачається в комплекті з універсальними знімними напрямними під гастроємкості та решіткою 10 рівнів, GN1/1 + 600х400 мм
| Основні | |
|---|---|
| Тип управління | Механічне |
| Виробник | Apach |
| Джерело живлення | Електрика |
| Країна виробник | Італія |
- Ціна: 152 451 ₴
